Необходими продукти:
карфиол 1 кг (1 глава)
растително масло 50 мл (1/4 чаена чаша)
магданоз 1/4 връзка
сол
оцет на вкус
Начин на приготвяне:
Карфиолът се почиства от обвивните листа, пуска се във вряща подсолена вода и се сварява до омекване.
Отцежда се и се накъсва на цветчета.
Полива се с растителното масло и оцет на вкус.
Поднася се поръсено със ситно нарязания магданоз.
Време за приготвяне: 45 минути