Необходими продукти:
2 филийки хляб
1 твърдо сварено яйце
1 червен домат
ким или черен пипер
1 щипка захар
прясно масло
магданоз
2 маслинки
Начин на приготвяне:
Обелете червени домати, настържете ги на едро ренде и ги сварете на пюре.
Посолете пюрето и го подправете с ким или черен пипер и 1 щипка захар.
Бъркайте го, докато се сгъсти добре.
Преди да го свалте от огъня, прибавете малко прясно масло.
Разбийте го и го оставете да изстине напълно.
Намажете с него филийки от хляб, предварително намазани леко с малко.
Украсете сандвичите със ситно нарязано твърдо сварено яйце, разбъркано с магданоз, или с резенче от яйце и маслинка.
Време за приготвяне: 20 минути