Необходими продукти:
1 малка кисела зелка
2 глави лук
1/2 чаена чаша олио
1 чаена чаша ориз
1 чаена лъжичка червен пипер
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
За да приготвите сарми от кисело зеле, разделете листата на зелката.
Задушете ситно нарязания лук в загрятото олио с 1 супена лъжица вода.
След като стане прозрачен прибавете ориза разбъркайте го, сложете червения пипер и веднага залейте с 2 чаени чаши топла вода.
Посолете.
Оставете на огъня докато оризът поеме водата, поръсете със смлян черен пипер.
Дръпнете настрани и когато плънката поизстине, завийте сармите.
Наредете ги в широка плитка тенджера, полейте с малко олио,
затиснете с чиния и ги сварете на тих огън.
Време за приготвяне: 1 час