Необходими продукти:
6 бр. люти чушки – сушени или от консерва
9 скилидки чесън
450 мл. Кока-Кола
1.3 кг свинско филе
сол
черен пипер
1 с.л. сушен риган
3 с.л. (30 мл.) растителна мазнина
Начин на приготвяне:
Месото се почиства от жили, ципи и вени.
Пасират се три скилидки чесън, ригана и 1/4 от Кока-Колата.
Месото се овкусява със сол и черен пипер и се шпекова с останалия чесън.
Запържва се от всички страни в растителното масло, след това се намазва със соса и се залива с останалата Кока-Кола.
Пече се на 180 С за 2 часа и половина.
Преди сервиране се оставя 15 минути да се отпусне.
Време за приготвяне: 45 минути