Необходими продукти:
1 кг свинско месо
1 ч. л. смляно кафе
няколко скилидки чесън
1 филия хляб
кора от лимон
1 бутилка бира
сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
Сложете в тенджера свинското месо, нарязано на парчета, заедно със смляното кафе и няколко скълцани скилидки чесън.
Залейте го с 1 бутилка бира, захлупете го и го оставете да ври.
Като поомекне месото, прибавете 1 настъргана филия от средата на студен черен хляб, малко настъргана кора от лимон, сол и черен пипер.
Доварете месото, като, ако е необходимо, разреждате соса с малко бира.
Време за приготвяне: 45 минути