Необходими продукти за една порция:
150 г свинско месо
50 г ориз
сол
10 г мас
черен пипер
Начин на приготвяне:
Месото, нарязано на парчета, се пече на фурна.
Като се позачерви, ръси се сол.
Залято с хладка вода, ври до омекване на месото.
От време на време месото се разбърква.
Почистеният ориз се слага в тавата при отношение, 1 :3.
Пече се, докато се погълне водата.
Поднася се топло, поръсено с черен пипер.
Сервира се с най-различни туршии.
Време за приготвяне: 1 час