Необходими продукти:
яйца 2 бр.
сол 10 гр. (1 супена лъжица)
ким 20 гр. (2 супени лъжици)
свинска мас 200 гр. (1 чаена чаша)
сода бикарбонат 5 гр. (1 чаена лъжичка)
прясно мляко 150 мл (3/4 чаена чаша)
брашно, колкото поеме
натрошено сирене 200 гр. (1 чаена чаша)
Начин на приготвяне:
От брашното, маста, млякото, едното яйце, содата, малко сол и вода се замесва меко тесто, което се разточва на лист с дебелина 0.5 см.
Нарязва се на квадратчета, в които се слага плънка от сиренето.
Прегъват се по диагонал и се прищипват в краищата.
Намазват се с яйце, поръсват се със сол и ким и се пекат.
Време за приготвяне: 1 час