Стерилизирани мариновани краставици
0Коментари: 0
Необходими продукти: корнишони
черен пипер на зърна
карамфил на зърна
копър
лук
За марината:
10 части вода
4 части оцет
1 част сол
1 част захар
Начин на приготвяне:
Обикновено за тази консерва се подбират краставички корнишони с дължина 7-8 см.
Нареждат се плътно в буркани и се заливат с марината, приготвена в съотношение 10 части вода, 4 части оцет, 1 част сол и 1 част захар. Във всеки буркан се поставят по 2 зърна черен пипер, 1 зърно
карамфил, клонче копър и по желание няколко филийки лук.
Стерилизират се 5 минути.
Между краставичките може да се поставят и няколко розетки, от цветно зеле и кръгчета от моркови, нарязани с къдрав нож.
Така се запълват и празнините между краставичките и салатата е по-ефектна.
Време за приготвяне: над 2 часа