Необходими продукти:
тиквички 400 гр. (2-3 бр.)
пресен кромид лук 1 връзка
растително масло 40 мл (4 супени лъжици)
брашно 10 гр. (1 супена лъжица)
яйца 2 бр.
кисело мляко 100 гр. (1/2 чаена чаша)
копър
магданоз и сол на вкус
Начин на приготвяне:
Лукът, нарязан на ситно, и тиквичките, настъргани на едро ренде, се задушават в мазнината.
Поръсват се с брашното, разбъркват се няколко пъти и се заливат с 5-6 чаени чаши топла вода.
Супата се посолява на вкус и се вари 20-30 минути, след което се застройва с яйцата и киселото мляко и се поръсва със ситно нарязан магданоз или копър.
Поднася се гореща.
Време за приготвяне: 45 минути