Необходими продукти:
лук 200 г
оливия 40 г
прясно мляко 20 г
бял хляб 100 г
кашкавал 30 г
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Нарязаният на тънки полумесеци лук се задушава в оливията до омекване.
Прибавя се брашното и се позапържва леко.
Налива се гореща вода, посолява се и се оставя да ври 5—6 минути.
Хлябът се нарязва на кубчета и към него се прибавя прясното масло.
Запича се във фурна, докато порозовее.
Супата се поднася гореща с прибавка на изпечените кубчета от хляб, поръсена със ситно настъргания кашкавал и ситно нарязания магданоз.
Време за приготвяне: 45 минути