Необходими продукти:
750 г тиква
120 г сирене
250 г кисело мляко
1 с.л. брашно
черен пипер
Начин на приготвяне:
Тиквата се нарязва на кубчета, сварява се в посолена на вкус вода и се отцежда в цедка.
Киселото мляко се разбива на гладък крем, прибавя се към него настърганото на едро ренде сирене и размитото в студена вода брашно и с него се залива отцедената сварена тиква.
Ястието се загрява до завиране, посипва се със счукан черен пипер и се поднася горещо.
Време за приготвяне: 1 час