Необходими продукти:
тиквички 1 кг.
краве масло 100 гр.
сирене 150 гр.
яйца 3 бр.
брашно 20 гр.
кромид лук 20 гр.
прясно мляко 100 мл.
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Тиквичките се остъргват, разрязват се на две, издълбават се и се посоляват.
Лукът се нарязва на ситно и се задушава в част от маслото до омекване заедно с брашното.
Прибавят се половината от прясното мляко, настърганото сирене и яйцата.
С тази смес се пълнят тиквичките.
Вместо да се пълнят, тиквичките могат да се нарежат на кръгчета и да се наредят на редове в тавичка, като се ръсят със сместа.
И в двата случая след нареждането им в тавичката тиквичките се заливат с останалата част от прясното мляко и разбитите яйца и се запичат в средно силна фурна.
Към края на печенето се прибавя останалата част от маслото.
Време за приготвяне: 45 минути