Необходими продукти за 1 порция:
135 г месо от рибици
20 г краве масло
200 г прясно зеле
1 яйце
3 г доматено пюре
3 г магданоз (зелен)
12 г лук
70 г бульон от месо
Начин на приготвяне:
Месото се реже на тънки парчета.
В задушеното нарязано зеле се слагат нарязаният лук, магданозът, половината яйце, твърдо сварено и също нарязано на дребно, и останалата половина сурово яйце.
Получената смес от зеленчуци се разбърква с месото и се правят топки, които се пържат.
Полуизпържените топки се заливат със сос, приготвен от бульона на месото, в който е сложено доматено пюре, и се варят на умерен огън.
Време за приготвяне: 1 час