Необходими продукти:
300 гр. печурки
1/3 пакетче масло
1 глава лук
50 гр. сирене
3 яйца
2 чаени чаши прясно мляко
2-3 домата
магданоз
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Почистете гъбите, извадете пънчетата и ги нарежете на ситно.
Заедно с лука ги задушете в половината масло, добавете малко сол и вода и след омекването им добавете нарязаните на ситно домати, 1 твърдо сварено яйце, сиренето, магданоза, черен пипер и сол.
Във всяка гъба капнете по малко от сместа, наредете напълнените гъби в намазана с масло тава, добавете 2-3 супени лъжици вода и ги печете в умерена фурна.
След 5 мин. залейте гъбите с останалото масло и печете още 5 мин.
Преди да се извадят се заливат с останалите яйца, разбити с млякото и се запичат.
Време за приготвяне: 45 минути