Необходими продукти:
1 кг свинско месо (обезкостена ребрена част)
4-5 бр. моркови
4-5 глава лук
2 парчета македонска наденица
олио
сол
черен пипер
чубрица
червен пипер
1 ч.ч. вино
Начин на приготвяне:
Месото се нарязва на кубчета и се поръсва със сол и черен пипер.
Лукът, морковите и наденицата се нарязват на кубчета и се поръсват обилно с чубрица и малко червен пипер.
В глинено гърне се редят пластове зеленчукова смес и месо, като се започне и се завърши със зеленчуковата смес.
Залива се с виното и се пече във фурна.
Може да се приготви и в тенджера под налягане.
Вари се 35-40 минути.
Време за приготвяне: 45 минути