Необходими продукти:
Дреболии от кокошка
1 глава лук
1-2 ч. л. масло
1 ч. л. червен пипер
2 с. л. ориз
юфка (фиде)
1/2 връзка магданоз
1-2 яйца
2-3 ч. л. оцет
Начин на приготвяне:
Взимаме дреболиите на кокошката (по избор).
Измиваме ги, заливаме ги със студена вода и ги варим, щом заврят посоляваме.
Когато са полууврели, запържваме 1 глава ситно нарязан лук в 1-2 лъж. масло, зачервяваме с 1 чаена лъж. червен пипер и съединяваме със супата, като прибавяме 2 супени лъж. ориз и малко натрошена юфка (може и фиде), доваряваме.
След като свалим от огъня, слагаме 1/2 връзка наситнен магданоз.
По желание можем да я застроим с 1-2 яйца и 2-3 лъж. оцет.
Време за приготвяне: 20 минути