Необходими продукти:
кисел зелев сок 1 л
свинско месо 300 г
свинска мас 40 г
лук 80 г
брашно 15 г
картофи 250 г
червен пипер
джоджен
сол
Начин на приготвяне:
Месото се нарязва на малки парченца и заедно със ситно на рязания лук се задушава в маста.
Прибавят се последователно брашното, червеният пипер, зелевият сок, разреден с вода, и ястие то се оставя да ври на умерен огън.
Когато месото почти е сварено се прибавят картофите, нарязани на кубчета и се вари още 15 минути.
Чорбата се подправя със стрит сух джоджен.
По желание се застройва с яйце.
Време за приготвяне: 45 минути