Необходими продукти:
шарено свинско месо 250 гр.
праз лук 200 гр. (1-2 стръка)
червен пипер 5 гр. (1 чаена лъжичка)
картофи 100 гр. (1-2 бр.)
ориз 50 гр. (1/4 чаена чаша)
лютива пиперка 1 бр.
черен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
Месото се задушава в собствена мазнина.
Прибавя се ситно нарязаният праз и също се задушава.
Като омекне, празът се поръсва с червеният пипер и се залива с 3 чаени чаши зелев сок и 3 чаени чаши топла вода.
Щом заври течността, се прибавят картофите, нарязани на кубчета, оризът, сол, ако е необходимо, и лютивата пиперка.
Чорбата се доварява, сваля се от огъня и се поръсва с черен пипер.
Време за приготвяне: 1 час