Необходими продукти:
6 яйца
200 г пушени гърди
20 г олио
2 чаши прясно мляко
200 г сметана
2 супени лъжици брашно
смлени подправки (карамфил, черен пипер, индийско орехче, джинджифил, червен пипер)
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Пушените гърди се нарязват и се изпържват в тиган на пръжки.
Брашното се сипва в купичка и се прибавят разбитите яйца сметаната и млякото.
Посолява се и се прибавят подправките, а след това и пръжките.
Разбърква се добре.
Изсипва се в намазана с олиото или с мазнина от пръжките тава и се пече в предварително загрята умерена фурна 30 минути.
Сервира се веднага.
Време за приготвяне: 45 минути