Необходими продукти:
6 яйца
6 скилидки чесън
30 г зехтин или олио
6 филенца от хамсия
6 маслини
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Чесънът се сварява 34 минути до омекване.
Яйцата се сваряват 10 минути в подсолена вода.
Охлаждат се със студена вода, обелват се и се разрязват надлъжно наполовина.
Изваждат се жълтъците и се смесват със счукания чесън, зехтина, сол и черен пипер.
Белтъците се напълват със сместа и яйцата се украсяват отгоре с навитите на рулца филенца и маслините.
Предястието се сервира студено.
Време за приготвяне: 30 минути