Необходими продукти:
400 гр. пресни гъби
50 мл растително масло
50 гр. прясно масло
200 гр. кромид лук
100 гр. моркови
200 гр. пресни домати
20 гр. брашно
1/2 връзка магданоз
5 гр. червен пипер
2 дафинови листа
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Гъбите се нарязват на ивици и се задушават в маслото и малко вода.
Отделно в растителната мазнина се задушават лука, нарязан на филийка, и морковите, нарязани на кубчета.
Към тях се прибавят дребно нарязаните домати, а след десетина минути и запеченото брашно, подправите и гъбите.
Ястието се залива с малко гореща вода и се вари или се запича във фурна.
Време за приготвяне: 45 минути