Необходими продукти:
1 пиле около 1.200 кг
брашно 30 гр. (3 супени лъжици)
растително масло 60 мл (6 супени лъжици)
кромид лук 200 гр. (3-4 глави)
зелени пиперки 50 гр. (1 бр.)
домати 200 гр. (3-4 бр.)
магданоз 1/2 връзка
червен пипер 10 гр. (1 супена лъжица)
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Пилето се почиства и измива, нарязва се на парчета и се изпържва в мазнината заедно с нарязания на филийки кромид лук.
Прибавя се брашното и се запържва.
След това се слага червеният пипер и се налива вода.
Като заври месото, се прибавят ситно нарязаната пиперка и обелените и нарязани на четвъртинки домати.
Ястието се посолява и се оставя да ври на тих огън.
Преди свалянето му от огъня се поръсва със ситно нарязания магданоз.
Време за приготвяне: 1 час