Необходими продукти за една порция:
180 г агнешко месо
20 г масло
сол
гарнитури
Начин на приготвяне:
Почистеното и измито агнешко месо се поставя в тава да се пече.
След като се позапече, се посолява, залива се с масло и се пече в силна фурна.
Като се образува коричка, се сипва отстрани малко вода.
От време на време месото се залива с получения сос от печеното, докато месото омекне и остане само на мазнина.
Поднася се със сос от печеното.
Сервира се със зелена салата, която се поднася в отделна чиния.
Време за приготвяне: 45 минути