Необходими продукти:
750 г прясна бамя
2 глави лук
4 домата
1 чаена лъжичка червен пипер
1/2 чаена лъжичка захар
4 супени лъжици зехтин
сол
Начин на приготвяне:
Бамята се измива и дръжките й се отрязват.
Ситно нарязаният лук се задушава в зехтина.
Прибавят се червеният пипер, захарта и 2 домата, обелени и нарязани на ситно.
Сместа се посолява и се задушава няколко минути.
Прибавя се бамята и се задушава десетина минути.
Ястието се изсипва в тавичка, покрива се с кръгчета от останалите домати, залива се с 1 чаена чаша гореща вода и се пече в умерена фурна, докато остане на мазнина.
Време за приготвяне: 45 минути