Необходими продукти:
1 сух хляб (бял или “Добруджа”)
4 яйца
1 кофичка кисело мляко
250 гр. сирене
1 к.л. сода бикарбонат
малко маргарин
Начин на приготвяне:
Хляба се нарязва на филийки и след това на кубчета.
Слага се в намазана с мазнина тавичка.
Яйцата се разбиват добре с киселото мляко и содата.
Сиренето се натрошава върху хляба,разпределя се равномерно и се залива с разбитата смес внимателно с лъжица, за да се покрият добре кубчетата хляб.
Отгоре се нареждат парченца маргарин и се пече в предварително загрята умерена фурна до зачервяване.
Вади се,напръсква се леко с вода и се завива с чиста кърпа.
Консумира се топла с кисело мляко,компот,нектар,боза или там каквото ви харесва.
По желание може да се прибави при хлебните кубчета някакъв колбас и да се добави подправка по желание, както и да се поръси отгоре настърган кашкавал.
Време за приготвяне: 30 минути