Необходими продукти:
Платка от тесто Добуш
Пудра захар
Плодове от компот
Фондан
Начин на приготвяне:
Дъното и стените на тортена форма се облицоват с готова платка от тесто Добуш. От същата платка се изрязва и подходящ капак. „Бомбата” се напълва с разбита с пудра захар сметана
към която са примесени отцедени плодове от компот (един вид или смесени)
захлупва се с изрязания капак и се оставя около 1 час в хладилника. Слага се след това в подходящ поднос и се залива с розов фондан. Нарязва се с остър влажен нож и се поднася с охладен плодов сок
към който може да се прибави газирана вода или алкохолна напитка
Време за приготвяне: 45 минути