Необходими продукти:
кафе
вряла вода
Начин на приготвяне:
Бистрото кафе се приготвя, като едро смлените зърна се поставят в специални съдове с решетъчни дъна и се заливат с вряла вода.
Получената бистра настойка има хубав кафяв цвят, приятен вкус и аромат.
Както мътното, така и бистрото кафе имат горчив вкус.
Кафето може да се поднесе и замразено по следния начин:
Приготвя се силно бистро кафе, малко подсладено.
Чашите се напълват до 3/4, сипва се каймак, поръсен с пудра захар.
Така приготвените чаши се държат в хладилника два-три часа и след това се поднася.
Пиенето на кафе след ядене не зависи от вида на менюто.
Време за приготвяне: 20 минути