Необходими продукти за 1 порция:
130 г говеждо месо
черен пипер
магданоз
Начин на приготвяне:
Смляното месо се размесва със сол, черен пипер, магданоз и вода.
Може да се прибави и яйце вместо водата. От готовата смес се оформяват бифтеци, които се панират в брашно или в галета.
Пържат се в гореща мазнина.
Поднасят се залети със сос от печено или със сос от сметана и лук.
Гарнират се със зеленчуци и с дребно нарязан магданоз.
Време за приготвяне: 1 час