Необходими продукти:
500 г броколи
250 г домати
2-3 супени лъжици зехтин
400 г кускус
копър
сол
Начин на приготвяне:
Броколито се почиства и се накъсва на съвсем дребни букетчета.
Доматите с обелват, нарязват се на кубчета и заедно с броколито се сваряват до омекване в малко вода.
Зеленчуците се отцеждат и се разбъркват със зехтина.
Кускусът се сварява в подсолена вода.
Отцежда се добре и се смесва с броколито и доматите.
Ястието се поръсва със ситно нарязан копър и се поднася веднага.
Време за приготвяне: 30 минути