Необходими продукти:
800 г брюкселско зеле
400 г сос Бешамел (вж. рецептата)
100 г сирене
150 г течна сметана
сол
краве масло
галета за поръсване на формата
Начин на приготвяне:
Брюкселското зеле се сварява в подсолена вода почти до омекване.
Изсипва се във форма, намазана с масло и поръсена с галета.
Залива се със соса Бешамел , в който е прибавена сметаната и е настъргано около половината сирене.
Поръсва се с останалото сирене, прибавят се парченца масло и се пече в умерена фурна.
Време за приготвяне: 1,5 часа