Необходими продукти:
кисело мляко 0.500 кг (1 кофичка)
яйца 5 бр.
захар 200 гр. (1 чаена чаша)
брашно 1 кг (5 чаени чаши)
сода бикарбонат 5 гр. (1 чаена лъжичка)
сол на вкус
растително масло за пържене
Начин на приготвяне:
В киселото мляко се разбъркват содата и захарта, а след това се прибавят разбитите яйца, солта и брашното.
Замесва се тесто, по-меко от банично.
От него се източват кори, дебели 0.5 см, които се нарязват на ромбове.
Изпържват се в сгорещената мазнина и се поднасят топли с кисело мляко.
Време за приготвяне: 45 минути