Необходими продукти за една порция:
1/2 яйце
50 г кисело мляко
олио за пържене
50 г брашно
1/4 ч.л. сода бикарбонат
пудра захар за ръсене и ванилия
Втори вид продукти:
3 яйца
1/4 кисело мляко
1/4 кг брашно
1 непълна л. сода бикарбонат
пудра захар за ръсене
ванилия
олио за пържене
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбъркват с киселото мляко.
Брашното се пресява в отделен съд.
Ръси се содата.
Съединява се брашното със сместа и се бърка с дървена лъжица, докато се изглади.
От тестото с лъжица, намокрена с вода, се вземат топки, които се пускат в кипяща мазнина.
На умерен огън се пържат от двете страни, докато се зачервят.
Поднасят се поръсени с пудра захар или залети със сироп.
Време за приготвяне: 30 минути