Необходими продукти:
яйца 10 бр.
краве масло 125 гр. (1 пакетче)
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбъркват предварително с малко сол, но така, че белтъкът и жълтъкът да не се размесят напълно.
Изсипват се в сгорещеното масло и се пържат, докато се пресекат, без да прегорят.
Готовите яйца трябва да са меки и рехави, като тук-там личи белтъкът.
Могат да се поднесат върху сирене, кашкавал или колбаси, нарязани на кубчета или ивички и леко запържени в масло.
Време за приготвяне: 20 минути