Необходими продукти:
300 гр. телешко месо за варене
1/2 пиле
1 свинско ухо
2 свински крачета
300 гр. свински ребра
300 гр. шарена сланина от корема
3 големи моркова
1 прясна зелка
5,6 картофа
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Варят се видовете месо, като свински крачета се нуждаят от повече време.
Когато се сварят много добре месата, в същия бульон се варят зеленчуците, като зелката се реже на 4 части, морковите също или на шайби.
Сварените меса се нарязват на парчета, нареждат се в голям плосък съд, добавят се зеленчуците и се гарнира със бял ориз и сварен фасул.
Обикновено от бульона се прави супа.
Време за приготвяне: 45 минути