Необходими продукти:
1 кг. пилешко месо
1 кг. лук
100 мл. вино
5-6 скилидки чесън
100 гр. моркови
3-4 бр. дафинов лист
10 бр. черен пипер
1 с.л. червен пипер
1 с.л брашно
сол
Начин на приготвяне:
Запържваме лука нарязан на едро, прибавяме моркови на колелца.
Месото нарязваме на ситно на малки парчета и прибавяме към лука и морковите.
Заливате с вода да покрие.
Прибавяте дафиновия лист, черен пипер, виното и чесъна.
Прибавяте 1 с.л червен пипер.
След като се приготви ястието, към 1 с.л брашно прибавяте студена вода, за да не стане на топченца и правите застройка.
Сервирайте го с гарнитура от ориз или картофено пюре.
Време за приготвяне: 1,5 часа