Необходими продукти:
2кг свинско филе
250гр.стерилизирани гъби
200гр кашкавал
5сварени яйца
100гр масло
200мл..олио
3глави стар лук
200мл..вино
магданоз
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Филето се начуква на тънко.Натрива се със сол и черен пипер.Прави се смес от ситно нарязаните гъби,сварените яйца-нарязани,магданозът и лукът,а кашкавала се настъргва.Сместа се посолява и поръсва с черен пипер.Филето се наръсва с бучки масло,слага се от плънката и месото се навива.Слага се в намаслена тавичка,полива се с олиото и бялото вино.Изпича се в силна фурна.
Приятен апетит!