Необходими продукти:
пащърнак 300 г
кисели краставички 200 г
твърдо сварени яйца 2
За майонезата:
жълтък 1
оливия 50 г
кисело мляко 30 г
сол
Начин на приготвяне:
Пащърнакът се сварява нарязан на две или четири парчета в малко вода, подсолена на вкус, и се нарязва на кубчета.
Отделно се нарязват на кубчета киселите краставички и твърдо сварените яйца.
В голяма плитка чиния се нареждат на пластове пащърнакът, киселите краставички и яйцата.
Отгоре се поливат с майонезата, приготвена от жълтъка и оливията и разредена с киселото мляко.
Гарнитурата се поднася с различни видове колбаси, студено месо и риба.
Време за приготвяне: 30 минути