Необходими продукти:
зеле 600 г
оливия / мас 50 г
оцет 20 г
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Зелето се нарязва на ситно, поръсва се със солта и оцета и се омачква.
След това се задушава в мазнината, като се прибавя по малко вода.
Когато омекне, снема се от огъня и се поръсва с черен пипер.
Поднася се като гарнитура към печено или пържено месо или зеленчукови кюфтета.
Време за приготвяне: 30 минути