Необходими продукти:
500 г гъби
100 гр.масло
1 скилидка чесън
200 гр.галета
лимонов сок, сол, черен пипер, магданоз
Начин на приготвяне:
Гъбите се нарязват на големи филии, които се потапят поотделно в сместа за паниране (яйце, брашно, сол и черен пипер).Пържи се в сгорещено олио.
Поднася се с подходяща спрямо сезона гарнитура.
Време за приготвяне: 1 час