Необходими продукти:
600-700 г пресни гъби
4 супени лъжици зехтин
1 супена лъжица оцет
сол
Начин на приготвяне:
Гъбите се измиват и се почистват от пънчетата.
Пускат се в 2 чаени чаши кипяща вода, към която са прибавени оцетът и малко сол.
Съдът се покрива с капак и гъбите се варят около 10 минути на силен огън.
Сварените гъби се отцеждат, нарязват се на филийки, разпределят се в чинии и се поливат със зехтина.
Време за приготвяне: 30 минути