Необходими продукти:
гъби 400 г
картофи 400 г
лук 150 г
оливия 60 г
горчица 1 лъжичка
оцет
черен пипер
копър
сол
домати 2
Начин на приготвяне:
Сварените картофи се обелват и се нарязват на малки парченца.
Прибавят се към тях нарязани сварените в подсолена на вкус вода гъби и ситно нарязаният лук.
Сместа се подправя с оцета, в който се размива горчицата, оливията и се разбърква хубаво, като се прибавя и малко от отварата, в която се били сварени гъбите.
Сместа се поставя в чиния и се украсява с резенчета домати.
Отгоре се поръсва със ситно нарязан копър.
Може да се поднесе като предястие или като гарнитура към варени пържени, печени риби, птици и месо.
Време за приготвяне: 45 минути