Необходими продукти:
2 гълъба
черен пипер
сол
мазнина
300 гр. дребни лукчета
300 гр. гъби
Начин на приготвяне:
Гълъбите се изчистват и измиват.
Посоляват се отвън и отвътре и се поръсват с черен пипер.
Изпържват се с 5-6 лъжици мазнина, като се обръщат, за да се зачервят отвсякъде.
Прибавят се и се запържват изчистените дребни лукчета.
Отделно се запържват гъбите с 2 лъжици мазнина и се прибавят към гълъбите.
Ястието се залива с 1 чаша гореща вода, похлупва се плътно и се сварява на слаб огън.
Поднася се топло.
Време за приготвяне: 1,5 часа