Необходими продукти:
500 г свинско месо (Пилешко)
400 г картофи
500 г тиквички
250 г моркови
250 г лук
5 бр. чушки
1/2 ч.ч. доматен сок
1/2 връзка магданоз
сол
черен пипер
500 мл. бяло вино
5-6 скилидки чесън по желание
Начин на приготвяне:
Чесънът се начуква, а лукът, картофите, тиквичките, чушките, морковите и магданозът се нарязват на дребно. Месото се нарязва на хапки. Прибавят се сол, черен пипер, доматения сок и виното и сместа хубаво се разбърква. Разпределя се в пръстени гювечета, те се захлупват и се слагат в студена фурна и тогава се включва. След около 1 и половина – 2 часа ястието е готово.
Приятен апетит!