Необходими продукти:
5 – 6 пиперки
2 – 3 домата
2 – 3 глави лук
1 / 2 чаша олио
150 гр. сирене
3 яйца
2 ч. кисело мляко
2 с. л. брашно
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Ситно нарязаният лук и нарязаните на ивички пиперки се задушават в олиото и малко вода.
Прибавят се доматите и се задушават докато се изпари водата.
Разбъркват се с натрошеното сирене и сместта се изсипва в гювеч.
Ястието се посолява, полива се с разбитите с млякото и брашно яйца и се поръсва със ситно нарязан магданоз.
Запича се в умерено силна фурна.
Време за приготвяне: 45 минути