Необходими продукти:
1 малка глава лук
1-2 моркова
1 резен целина
1/2 чаша мазнина
2 равни с. л. брашно
1/2 кг настъргани червени домати (или 2 лъжици доматена салца)
вода (или бульон)
1 лъжичка захар
сол на вкус
1 дафинов лист
кюфтета, език и др.
Начин на приготвяне:
Настържете на едро ренде 1 малка глава лук, 1-2 моркова, 1 резен целина.
Изпържете ги до омекване с 1/2 чаша мазнина.
Прибавете 2 равни лъжици брашно и също го запържете.
Прибавете след това 1/2 кг настъргани червени домати (или 2 лъжици доматена салца), вода (или бульон), 1 лъжичка захар, сол на вкус и 1 дафинов лист.
Оставете соса да ври 15-20 минути, след което го прецедете.
Поднесете го към кюфтета, език и др.
Време за приготвяне: 30 минути