Необходими продукти:
домати 800 г
спанак 400 г
оливия 80 г
сирене 100 г
яйца 2
прясно мляко 120 г
черен пипер
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Нарязаният на тесни ивички спанак се задушава в част от оливията до омекване.
Към него се прибавя настърганото сирене, черният пипер, магданозът, нарязан на ситно, и яйцето и се посолява на вкус.
С тази смес се пълнят издълбаните от вътрешността домати, нареждат се в тавичка, поливат се с останалата мазнина и се пекат във фурна.
Когато омекнат добре, заливат се с млякото, в което се разбива останалото яйце, и ястието се запича наново.
Време за приготвяне: 30 минути