Необходими продукти:
6 домата
малко оцет
250 г риба от консерва с олио
60 г краве масло
4 супени лъжици зехтин
1 твърдо сварено яйце
12 стръкчета магданоз
2 щипки черен пипер
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Рибата от консервата се смачква с маслото и настърганото на ренде яйце до еднородна смес и се подправя с черния пипер. Ако е необходимо, се слага и малко сол.
Отрязват се капачета на доматите и се издълбава вътрешността им.
Посоляват се отвътре и се поръсват с малко оцет.
Оставят се да престоят 15 минути, след което се отцежда отделилият се сок и доматите се напълват с рибената смес. Нареждат се в чинията за сервиране и се украсяват със стръкчетата магданоз.
Време за приготвяне: 45 минути