Необходими продукти:
800 г крехко свинско месо
200 г сланина
80 г праз лук
25 г джоджен
25 г чубрица
10 г черен пипер
15 г червен пипер
пресни свински черва (от които при пълненето да се получат 6 бр. кървавички)
Начин на приготвяне:
Всички продукти се нарязват на дребно, омесват се и с тях се напълват червата, които се връзват с дебел конец. Пекат се на умерена фурна в съд, леко намазан с няколко късчета сланина. Гарнират се с пържени картофи или задушен ориз.
Приятен апетит!