Необходими продукти:
алабаш
черен пипер на зърна
карафил на зърна
Начин на приготвяне:
Алабашчетата се обелват, нарязват се на резенчета и се нареждат плътно в буркани.
Във всеки буркан се поставят по две зърна черен пипер и едно зърно карамфил.
Заливат се с гореща, посолена на вкус вода, затварят се и се стерилизират 40 минути.
Време за приготвяне: над 2 часа