Необходими продукти:
150 г алабаш
200 г шунка
3 яйца
1 ч.ч. кисело мляко
червен пипер
50 г маргарин
сол
Начин на приготвяне:
Почистените алабашчета се полусваряват в посолена на вкус вода и се
нарязват на тънки филийки.
Маргаринът се разтопява в тигана и в него се поставят филийките алабаш, а над тях шун ката, нарязана на малки късчета, и се залива със смес от разби тите яйца с киселото мляко.
Запича се във фурната.
Готовото ястие се посипва с червен пипер.
Време за приготвяне: 1,5 часа